抱蛋煎饺的做法

煎饺与鸡蛋的碰撞，不仅好吃，而且还好看，今天小编就教大家抱蛋煎饺的做法：

操作方法

（01）猪肉少许，切碎放碗里

（02）韭菜清洗干净，切碎

（03）把韭菜放在肉里面

（04）把鸡蛋打碎，搅拌均匀

（05）锅里放入少许油，倒入鸡蛋，把鸡蛋炒香后压碎放入碗里

（06）加入盐、味精、鸡精、花椒粉、生抽，搅拌均匀，饺子馅就做好了

（07）把饺子皮放手里，放入饺子馅

（08）饺子皮对折，然后从中间往两边各折三个皱褶，饺子就包好了

（09）把平底锅烧热，放入少许油

（10）把饺子放下去煎

（11）饺子底部煎金黄后加入少许水

（12）准备一个鸡蛋，打碎，搅拌均匀

（13）水分煎干的时候，把鸡蛋放入锅里

（14）小葱清洗干净，切碎

（15）煎饺熟的时候，放入小葱，抱蛋煎饺就做好了

特别提示

煎饺的时候，全程小火