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(01)猪肉绞成肉馅,
(02)分次加入葱姜水让肉馅吸水
(03)鸡蛋两个,放入少许油,炒成蛋末。放凉后,倒入猪肉馅中
(04)要包前,倒入切好的韭菜末和调料
(05)搅拌均匀备用,
(06)取一份饺子皮
(07)包入馅料
(08)包好。
一次做的饺子比较多,可以一个一个排放在冰箱里冻好。然后用袋子装好。随吃随取。
这种馅吃的时候比较多汁。
也可以用芹菜、茴香等蔬菜做各种味道的饺子。
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