维生素A和D是人体生长发育的必需物质，维生素A在体内可转化为视黄醛，参与感光物质—视紫红质的合成，以维系视觉的暗适应过程，增强视网膜的感光性能；同时能保持上皮组织结构的完整与健全；并对骨骼的生长与性腺的发育具有重要作用。维生素D能促进钙磷在肠道的吸收，使旧骨脱钙，新骨钙化，并加强肾小管细胞对钙磷的重吸收，从而调节血清钙磷浓度。尤其对胎儿、婴幼儿的发育，上皮组织的完整性，视力，生殖器官，血钙和磷的恒定，骨骼、牙的生长发育有重要作用。 鱼肝油中主要是维生素A和D。维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。维生素A缺乏时可引起：小儿骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D的主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起：钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍；佝偻病，表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
操作方法
（01）鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。
（02）鱼肝油可促进新陈代谢，提升免疫力，抗辐射抗癌，清理血管，促进脂肪代谢。
（03）鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。
