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肉丝的知识大全
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蒜苗炒肉丝的做法
07-10
蒜苗青绿,含有丰富的纤维素,有杀菌,通便,防癌抗癌的功效。蒜苗炒肉丝味道咸鲜,是一道很好的下饭菜。下面小编就给大家介绍蒜苗炒肉丝的做法,希望能帮助到您。工具/材料猪里脊肉200克,蒜苗300克,葱、姜,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量...
如何做金针菇炒肉丝?
12-03
工具/材料金针菇适量肥瘦猪肉适量清油适量盐适量姜1块蒜瓣3—4瓣花椒油适量老抽酱油适量红苕粉适量料酒适量操作方法将金针菇先用清水洗2遍,接着把金针菇放入盆中,倒入适量的清水(以淹没完金针菇为准),加入少量盐,浸泡10分...
香辣肉丝的制作方法?
02-29
香辣肉丝是一道广受欢迎的家常菜,具体做法如下。操作方法(01)首先要将香菜去叶留香菜梗、将其切小段,把瘦肉切丝,同时把干辣椒切丝放在一旁准备。(02)然后在肉丝中加入适量料酒、生粉和1/2茶匙盐(03)再向肉丝中加适量料酒、生...
如何做韭菜炒肉丝?
12-31
吃过韭菜炒肉丝吗?知道怎么做韭菜炒肉丝吗?今天小编刚好做了这道菜,下面就跟大家介绍下这道菜的做法吧。工具/材料韭菜适量精瘦肉适量肥肉适量老抽酱油适量花椒油适量食盐适量操作方法将韭菜淘洗干净,然后把韭菜切成小段...
怎样做白菜肉丝炒年糕
02-29
步骤/方法(01)买来的宁波年糕片,放入水中煮熟。(02)白菜切丝,里脊肉切丝,葱花,姜末都切好。(03)锅内上热油,下入肉丝慢慢煸炒至散白,随即下入葱花,姜末煸炒。(04)下入白菜丝翻炒,小火炒,放入酱油,盐,味精,白糖,鸡粉,料酒,十三香粉炒至白菜出...
教你做美味的茭白笋炒肉丝
07-14
茭白笋营养丰富,口感美味,和肉丝一起炒更加下饭,接下来跟着小编一起看看如何制作吧操作方法猪肉切成丝,倒入适量的油,生抽,蚝油,淀粉抓匀腌制十分钟茭白笋把外皮削掉备用把茭白笋切成小块备用锅中倒入适量油,油热倒入蒜末爆香...
家常菜之【生瓜炒肉丝】
12-30
生瓜,又名西葫芦。它是做家常菜的一种常用蔬菜。它在不同地方可能会有不同的叫法,在我们安徽大部分地方都叫它生瓜。生瓜富含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素等。营养丰富,可跟鸡蛋,猪肉...
荠菜炒肉丝的家常做法
02-24
荠菜口感鲜美,最家常的做法就是用来炒肉丝,不仅简单快捷,而且鲜香可口,非常美味。荠菜有“天然之珍”的美誉,营养很是丰富,其中含有大量蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素以及各种维生素,还含有钙、磷、铁、铜、镁等多种微量元素,氨...
如何使猪肉丝切的更细更匀(肉丝怎样切)
02-24
对于很多刚学做菜的朋友们,切肉丝是一门技术活,怎么使切出来的肉丝又细又匀呢,下面我来给大家介绍一下。操作方法(01)首先我们选择一块精一点的猪肉,最好是猪里脊肉,有那种白筋的不是特别好切(02)然后可以放入冰箱的冷冻层冻上...
蒜薹肉丝做法
02-27
蒜苔,具有活血、防癌、杀菌的功效。操作方法(01)准备材料(02)洗净切好(03)瘦肉里放入淀粉和酱油拌匀,腌一下。(04)锅里放油烧热,放入姜丝和花椒。(05)先放肥肉炒出油再放瘦肉炒变色。(06)放入豆瓣酱炒出红油(07)放入蒜台炒到熟时(08)放入...
嫩南瓜炒肉丝的家常做法
01-02
周末上山,见山民们正在卖嫩南瓜。嫩南瓜个头小小,颜色墨绿,煞是逗人喜欢。忍不住买了几个,先做道嫩南瓜炒肉丝吧。操作方法(01)两个嫩南瓜,清水洗净表皮后,切成细丝。(02)猪里脊肉温水洗净,切成细丝后,加入生抽、淀粉、盐抓匀。(03...
香辣肉丝的家常做法
12-30
这道菜也可以直接炒不用过油炸,可根据个人口味而定。操作方法(01)肉切成丝,用干淀粉抓扈,要抓匀(02)锅中倒入足够的橄榄油,大火烧到8成热,加入拌好的肉丝改中火炸6成熟捞出,再次加热油温,放入炸半成熟的肉丝再次进入炸半分钟熟,捞...
超级下饭的家常菜酸菜肉丝的做法
01-09
酸菜肉丝酸酸辣辣的,非常下饭,是我家最受欢迎的家常菜了。现在我就将做法分享给大家。操作方法(01)将肉丝放入少许淀粉,加少量水和匀。(02)将酸菜和青椒切成丁备用。(03)葱切小段备用。(04)锅里加入少许油,烧热。(05)加入肉丝,炒至肉...
豇豆角的做法:肉丝炒豇豆
02-28
在家里如何制作豇豆炒肉呢?让小编来给大家操作一下吧。操作方法(01)准备好食材,把肉切成肉丝,姜和蒜切丁。(02)加入盐、生抽、淀粉进行腌制。(03)豇豆洗干净,沥干水,切成长度适中的样子。(04)热锅加油,加入姜蒜,加入肉丝爆炒。(05)等肉...
炒“肉丝肉片”时 掌握5大技巧 炒的瘦肉又鲜又嫩 超好吃
11-07
简要回答茶水浸泡、姜汁腌制、红糖焯水等。炒瘦肉是许多人喜爱的美食之一,而如何制作出口感嫩滑、鲜美可口的炒瘦肉,是我们关注的焦点。1、茶水浸泡将瘦肉切成适当大小的薄片,然后用浓茶水浸泡片刻,再用清水冲洗干净。这...
素鸡肉丝炒蒜薹的家常做法
02-26
蒜薹好吃但是不容易入味,放些素鸡,肉丝和蒜薹同炒,不仅会使蒜薹入味,而且特别的好吃,下面小编就介绍一下素鸡肉丝炒蒜薹的家常做法。操作方法(01)蒜薹洗净,切好,控干水分。(02)素鸡,胡萝卜切丝,备用。(03)肉切丝,放入少许盐,料酒,淀粉,用...
木耳胡萝卜炒肉丝的家常做法
01-03
木耳、胡萝卜和肉丝,本来是做鱼香肉丝的食材,只因不能吃辣,生生的被我改造成了一盘蔬菜炒肉。调配料变了,但味道却受到小朋友的喜爱。下面小编就将这道适合小朋友口味的家常菜的做法分享给大家。工具/材料木耳、胡萝卜、...
干黄花菜炒肉丝怎么做好吃又简单
03-05
冬天懒得出去买菜,那就家里藏点干黄花菜吧,干黄花菜绝对是可以储放的一道菜品,当家里没什么菜时,可以是很好的选择。那如何才能简单的烧出好吃的黄花菜炒肉呢,可以跟我学一下,很简单哦。操作方法(01)把要用到的干黄花菜,取80g...
毛豆米肉丝炒豆干的家常做法
06-02
这是一道很普通的家常菜,但是简单的食材搭配,也能做出美味的食物,不仅味道非常好,而且营养还很丰富。毛豆和豆干都富含植物蛋白、多种维生素和膳食纤维,经常食用,有美容护肤、减肥瘦身等功效,其中毛豆更含有植酸和低聚糖,这些...
肉丝豆腐干的家常做法
02-26
肉丝豆腐干是一道以猪肉和豆腐干为原料的家常菜。这道菜比较适合小孩和老人。下面,小编就将这道菜的做法分享给大家。操作方法(01)豆腐干洗净切丝。(02)起锅烧水,水开后将豆腐干焯水,然后捞出将水沥干。(03)猪里脊肉切丝,加入水...
土豆炒肉丝的做法
02-24
土豆炒肉丝是一道普通的家常菜,做法比较简单,但要炒的好吃,还是有一些小技巧的,今天小编就给大家介绍土豆炒肉丝的做法。操作方法(01)把土豆去皮洗净切成丝,放盆里加水泡上5分钟,捞出控干水份。(02)把猪五花肉洗净也切成丝,葱切...
韭菜花炒肉丝怎么做
02-05
韭菜花炒肉丝操作方法(01)韭菜去花尖去掐成寸段,红椒切丝。(02)猪瘦肉切丝,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌(03).热锅下油,油热后,加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。(04)余油,下韭菜花和红椒丝炒至断生,加盐调味,另调入少许白糖(0...
肉丝炒龙爪豆的家常做法
02-26
龙爪豆的做法比较单一,一般都搭配青椒煎炒。今天尝试着用肉丝与龙爪豆丝一起炒,味道居然还不错。操作方法(01)新鲜龙爪豆煮熟后撕去表皮,用清水浸泡两天,以去除毒素。(02)将处理好的龙爪豆切成细丝。(03)猪里脊肉清水洗净。炒肉...
梅豆怎么做好吃--家常梅豆炒肉丝
01-07
一道简单美味的梅豆炒肉丝,从小到大都非常爱的菜,接下来一起看看做法吧。操作方法(01)先将梅豆筋撕去,洗净。(02)斜切丝,将五花肉肉切丝。(03)锅里放油,放入肉丝,翻炒至微黄,放入葱姜干辣椒炒香,放入老抽提色。(04)放入梅豆丝,加水,翻炒...
家常香干肉丝怎么做
01-04
香干肉丝是一道很家常的菜,操作起来很简单,几乎家家都会做,是一道老少皆宜的家常菜操作方法(01)食材很简单,超市,菜场都可以买到(02)青大蒜切断,香干切片,如果是纯的瘦肉丝可以洗干净之后用生抽腌一会,炒出来的肉丝口感会嫩一点,如...
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