去有着中国最佳旅游城市之称的大连旅游时，更是不能错过当地的各种美食。
操作方法
（01）油㸆大虾大连的特产大对虾，个儿大味儿鲜，这是一道历史悠久的名菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成。色泽枣红亮丽，入口鲜嫩微甜，油润适口，嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，微甜微辣的口感，实在妙不可言，让人胃口大开。
（02）松鼠鱼因鱼肉开片剞了花刀，油炸后整片鱼肉呈松子状花纹，令人联想到松鼠而得名，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。也像糖醋鱼的一种改良，把鱼肉改刀后更容易夹取。
（03）酱焖海兔酱焖也是大连的一种家常做法，海兔就是鱿鱼仔。入口之后咬起来嫩嫩的，滑滑的，但又不失嚼劲，色泽也是十分鲜艳，观感与口感并存。
（04）水仙拉面重口味拉面，有很多花椒，适宜朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃等；真的喜欢这个口味的人会爱得不得了，不喜欢的吃过一次也不会再去吃了。
（05）三味臭豆腐古镇景区、奥林匹克广场等店都能找到，好吃且干净的的臭豆腐，表面成金黄色，色泽亮丽，臭味很淡，配合佐料吃最佳。咬开后酥脆的外壳后，里面是滑嫩的豆腐，顿时香气铺满整个口腔，口味十足。
（06）辣炒蚬子蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷等人体所需的营养物质，营养丰富的同时，且辣味十足，让人回味无穷。
（07）白菜丝拌蛰皮味道咸酸，清脆爽口，海蜇含有人体需要的多种营养成分，大白菜也具有较高的营养价值。入口后脆感十足的同时，又像是拔丝般的真甜。
（08）石锅鲍鱼石锅和鲍鱼搭配也是大连的一到特色，菜到面前，不仅卖相好看，还会散发着香菜芹菜洋葱胡萝卜的香气，飘很久不散，味道香浓，让人食欲大增。
