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主料: 豬肉輔料: 葱 姜 大白菜 雞蛋調料: 料酒 鹽 香油
(01).將豬肉洗淨,剁成肉泥。葱、姜洗淨,分別剁茸。
(02)大白菜洗淨切碎後,用油拌勻。
(03)將肉餡、葱花、薑末倒進白菜,打入雞蛋,順時針方向勻速攪拌。
(04)打至餡料起膠時,放進料酒、鹽、香油
(05)拌勻即可包餃子了。
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