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腐竹自制辣條,主要將泡好腐竹切成小段下鍋煎至兩面金黃,然後均勻裹上麻辣醬汁即可開吃。
我們喜歡吃辣條,從外面買回來裏面添加劑太多,不太放心吃。所以就想到用腐竹在家自制辣條,不僅健康,還很衞生。下面給大家分享一下腐竹自制辣條的具體操作步驟。
詳細內容
首先將幹輔助用水浸泡1-2個小時,然後清洗乾淨,切成小段。
之後,鍋中放油燒熱後,放入切好的腐竹,煎至兩面金黃。
準備好調味料,鍋中留少許的底油,放花椒,小米椒和蒜蓉等所有調料倒入鍋中,用小火炒香。
然後,放入腐竹,將其與調味料充分攪拌均勻,入味。
拌均後關火,出鍋裝盤放涼就可以吃了。