偶爾的吃一次幹腐竹覺得口感很好，炒了一大盤子都被我吃光了，來吧各位，教你做最好吃的幹腐竹，趕緊看過來吧。
操作方法
幹腐竹放進冷水中，浸泡大概兩個小時就能夠泡發好，不然幹腐竹裏面會有一個硬芯的，也不要用熱水泡，一定要用冷水。
芹菜去葉子清洗乾淨切成段，可以適當加點胡蘿蔔切成段，燒一鍋開水，把泡好的幹腐竹、芹菜和胡蘿蔔放在一起，開水倒進去燙一下撈出來。
切點五花肉片，鍋裏燒開油把肉片炒的脆脆的，然後加點葱花生薑絲和切成段的腐竹一起炒。
碗里加上生抽白糖蠔油和一滴香油以及辣椒油，加一點點澱粉調勻，腐竹炒好後把芹菜胡蘿蔔放進去，然後把汁倒進去快速翻炒出鍋。
