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工具/材料
芹菜,豬肉,葱薑蒜,胡蘿蔔絲,豆腐皮絲
操作方法
將芹菜,胡蘿蔔,豆腐皮洗淨,分別切成絲,裝盤備用
豬肉洗淨,切成絲,瘦肉中加一些澱粉,鹽 攪勻,醃製着
鍋中加油,然後8分熱時加入豬肉,翻炒,1分鐘後加入葱薑蒜,老抽,豆瓣醬,炒勻
然後我們加入胡蘿蔔絲,芹菜絲,豆腐皮絲,炒2分鐘,加鹽,味精,花椒麪,炒勻,起鍋
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