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蠶豆又叫做羅漢豆,是一種有著很高營養價值的豆類,其中富含維C,可以幫助骨骼的生長,十分適合正在長身體的孩子們吃
先熱鍋涼油,讓鍋裡的油熱起來之後放入蒜末和蔥末爆出香味、
把去了皮的蠶豆放在鍋裡翻炒到變色,加入適量清水燜煮
在燜煮的過程中加適量的糖和鹽進行調味,蠶豆燜熟之後即可起鍋裝盤
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