教大家兩款簡單又好吃的麵包烤法，家裡只需有一臺烤箱就可以完成哦~
工具/材料
蜂蜜花式麵包材料：高粉200克，雞蛋液20克，蜂蜜30克，鹽2克，酵母2克，牛奶110克，黃油20克。
甜麵包材料：高筋粉200克，糖50克，鹽2克，奶粉10克，酵母3克，雞蛋1只，黃奶油20克，水100克。
工具：烤箱。
操作方法
一、蜂蜜花式麵包：
先將200克的麵粉（高粉）、酵母2克放入一個小盆內。
再把雞蛋液20克、蜂蜜30克、鹽2克、牛奶110克依次放進去，用手揉成麵糰，揉成有彈性即可；15分鐘後放入黃油20克，揉勻後繼續發酵。
等麵糰發酵到約2.5倍大後，就將麵糰分成幾份並揉成長條（較細的長條）。
將揉好的長條弄成花的形狀（可以繞8字）後，放入預熱好的烤箱內烤制。
烤箱設定模式：快熱烤，170-180度，中上層，預熱10-15分鐘，烤制15-25分鐘。（烤箱品牌不同，溫度及烤制時間有差異，請根據自己的烤箱特性掌握合適的溫度及時間。）
二、甜包面：
將麵粉（高筋粉）200克、酵母3克、水100克揉成麵糰在常溫下，發酵2~3個小時。
再加入糖50克，鹽2克，奶粉10克，雞蛋1只，黃奶油20克，慢慢地揉，使麵筋充分擴充套件。
將揉好的麵糰，分成小團翻滾使其呈圓形。
揉圓後，進行40分鐘的二次發酵。
40分鐘後，掃一次蛋液在麵糰表面，放入烤箱的中層，上下180度，25分鐘。
25分鐘後，既可以看見甜麵包已經黃燦燦的了。
特別提示
注意安全不要燙到手了。
