蒸豬肘子
操作方法
(01)1豬腳一個,取前一節清理乾淨過開水,
(02)2抹上甜酒 ,醬油放進熱油鍋裡炸金黃,在炸的過程中小心爆油,不要被熱油燙傷。
(03)3炸好的豬肘子,
(04)4抹上鹽,香豆豉,
(05)5隔水蒸,
(06)6高壓30分鐘以上。
(07)7好香糯的豬肘子。
蒸豬肘子
(01)1豬腳一個,取前一節清理乾淨過開水,
(02)2抹上甜酒 ,醬油放進熱油鍋裡炸金黃,在炸的過程中小心爆油,不要被熱油燙傷。
(03)3炸好的豬肘子,
(04)4抹上鹽,香豆豉,
(05)5隔水蒸,
(06)6高壓30分鐘以上。
(07)7好香糯的豬肘子。