香卤金钱肚的详细做法

金钱肚就是牛肚的一种了，每次去清真馆子吃饭都会点一个金钱肚的菜来吃，喜欢吃它的那种筋道劲儿。这次自己在家做了一个香卤金钱肚，也是很好吃，当时家中没有卤水汁了，自己试着调了一个，也还不错。做出的金钱肚味道不错的。

操作方法

（01）金钱肚一块洗干净了

（02）切成宽条

（03）准备好调料

（04）把调料倒入锅内冷水

（05）加点糖

（06）放酱油

（07）再加些料酒

（08）调好后烧开

（09）把金钱肚放进去

（10）15分钟后制作好了，晾凉后就可以装盘了

特别提示

1口重的可以再放点盐调味<br/>2我用的是高压锅做的，省时省力