涮火锅是中国独创的美食,历史悠久、老少皆宜。尤其在寒冷的冬季,一家人围坐在一起,吃着热气腾腾的火锅,边聊天边享受着美食,是多么幸福的生活啊!下面小编就把自己在家涮火锅的做法分享给大家。
操作方法
(01)首先准备火锅的清汤底料,涮锅中放入紫菜、大枣,干香菇,葱段,香菜段,虾皮,姜片,加入适量的清水
(02)葱和香菜择洗干净,分别切成葱花和香菜末
(03)金针菇切去根部洗净,青菜择洗干净放入盘中
(04)午餐肉切厚片,豆腐切块,羊肉卷备好
(05)牡蛎肉反复冲洗干净,海螺肉洗净备用
(06)买的芝麻酱蘸料根据个人口味加入葱花,香菜末,辣椒油搅拌均匀
(07)一切准备就绪电磁炉开到火锅模式把汤煮沸,涮锅中先放入牡蛎肉增加清汤的鲜美度
(08)再放入其它自己喜欢的涮菜,煮熟后蘸上酱料开始享用美味吧!