怎样煮猪肝？

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。今天我们来介绍一下猪肝应该怎样煮。

操作方法

（01）新鲜的猪肝买回来放入水中浸泡半小时左右

（02）菠菜择好洗净沥干水分备用

（03）然后把猪肝切成薄片状

（04）在猪肝中调入适量的淀粉，搅拌均匀

（05）锅中加入盐，料酒和水烧开后把猪肝倒入烫片刻即刻捞出

（06）锅中放适量的油葱姜爆香

（07）然后把猪肝下入调入适量盐，白胡椒粉

（08）待锅开后把菠菜倒入烫熟后调入味精即可出锅。