腊鸭的取材；鸭子腌制
操作方法
（01）首先精选放养农家鸭，杀鸭子
（02）拔鸭毛
（03）刨开鸭肚，掏出里面那些肠子之类的采用老妈的腌制手艺（我很喜欢吃，不知道亲是否喜欢）更大程度的保留着板鸭所特有的香味，食之肉酥软，口齿留香、回味悠长！
特别提示
小心用刀
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腊鸭的制作步骤?
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