介绍美味啤酒鸭家常做法的步骤,既下酒,也下饭,一看就会做,希望可以给你的生活带来乐趣。
操作方法
(01)准备好鸭子,剁块
(02)往锅中倒入水,放入几片姜片、少许料酒,然后倒入鸭子,煮至水开。
(03)将鸭子捞起,用冷水淋一下,然后最好晾一会。
(04)往锅里倒进油,把葱、姜、桂皮、八角,香叶,干辣椒放进锅里炒香。
(05)倒入鸭子,然后炒干鸭子。
(06)加入生抽,老抽,料酒,再加入一瓶啤酒,撒上盐,鸡精。
(07)然后加水刚好浸过鸭子。
(08)盖上锅盖,煮40分钟。
(09)撒上葱花,美味的啤酒鸭做好。