毛豆炒肉丁的做法

毛豆炒肉丁是一道很得年轻人和小孩喜爱的一道菜，现在示范做给大家看看。

操作方法

（01）把豆粒搞出来。

（02）然后用水泡再用手搓洗，把毛豆的那层薄白膜淘出来去掉。

（03）洗干净了捞上碟子等候。

（04）把瘦肉切成丁，然后加姜蓉、生抽、白酒搅拌均匀。

（05）把蒜米拍扁。

（06）开火下油。

（07）把腌好的肉丁倒下去翻炒至5成熟捞上碟子。

（08）开火下油，放蒜米下锅爆香。

（09）放豆下去不停地翻炒。

（10）炒得6分钟左右加肉丁下去一起再炒2分钟就可以了。