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西兰花与花菜完美搭配
03-07
西兰花是营养价值颇高的食材,但往往单独煮的时候,又显得太单调,故而加入花菜跟红萝卜做为陪衬,也不失为一道秀色的菜式,生活中有时候就得有点情趣。操作方法(01)将西兰花、花菜、洗净,沿着花朵状切开备用(02)红萝卜切成条状,蒜头...
红烧小鲫鱼怎么做
03-06
红烧鲫鱼是在我家餐桌上出现次数最多的一道荤菜。原因是我跟老公都喜欢吃,老公以前怕鲫鱼的刺太多而对它又爱又恨,呵呵,现在是完全接受了,就是再多刺也要吃它个干干净净。这种小一些的鲫鱼,我经常都煎得脆一些再烧,鱼头的部...
素鲍鱼是什么做的
03-08
(01)素鲍鱼主要是用杏鲍菇或者香菇等食材制作而成的。以杏鲍菇为例,制作素鲍鱼的步骤如下:1.杏鲍菇洗净切片,底部切花刀,用牙签固定。2.锅中放油,油热后放入杏鲍菇,花刀面先煎,然后翻面。(02)3.准备调料:蒜末、盐、生抽、白糖、水...
清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法
03-06
清蒸黄花鱼怎么做:黄花鱼的家常做法黄花鱼介绍黄花鱼又名黄鱼,新鲜的黄花鱼肉质鲜美,蒸食更美味。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗...
童子鸡怎么做好吃
03-06
夏天都会喝参鸡汤进补,尤其是最热的那几天,因为夏天一般食欲不好饮食清淡,再加上出汗太多,很多人会有发虚的感觉,所以用鸡汤来补身最好。操作方法(01)准备好童子鸡一只、葱姜等辅料(02)一根人参,取一半,用清水浸泡一下,清洗干净后...
怎样炒油菜花?
03-06
炒油菜花是每家每户都会吃的家常菜之一操作方法(01)将油菜洗净备,放油先放蒜叶爆炒(02)然后先放菜枝翻炒(03)再放菜叶继续翻炒(04)最后加点薯粉水,放盐翻炒均匀(05)最后再点油翻炒就可起锅装盘了(06)附:个人喜好,有人也会加瘦肉混炒,既...
霉苋菜梗的制作方法
03-06
霉苋菜梗都是我们小时候饭桌上必不可少的一道下饭菜,今天我将给大家带来霉苋菜梗的做法,希望能帮到大家操作方法(01)老的苋菜梗洗干净(02)切成一寸左右的断,然后浸入冷却的开水中,没过菜梗,泡到捏起来软了就可以了(一般一天一夜...
大鸡腿的做法
03-06
家里大鸡腿的做法操作方法(01)1、准备一只鸡大腿,洗干净,扎上眼然后改刀。这样更容易入味。(02)2、加入葱姜,生抽,腌制料,料酒,抓伴均匀,腌制两个小时。(03)3、取干净的碗,加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉,搅拌均匀。(04)4、用腌好的...
干苔菜家常做法
03-06
干苔菜家常做法操作方法(01)苔菜去根,洗净,控干水分(02)切成5厘米左右的段(03)起油锅,蒜片爆锅,下入肉片炒至变色(04)先下菜梗,大火翻炒一分钟(05)再下菜叶炒至断生,调入适量盐、蚝油即可...
风干猪肉怎么吃
03-06
冬天在农村各家的屋檐下必定都挂着许多自然风干的猪肉,看上去亮晶晶,吃起来也绝对美味哦。下面小编来为大家介绍一下风干猪肉的吃法都有哪些豆鼓蒸风干肉(0102)材料:大蒜叶、豆鼓、干辣椒、风干猪肉调料:味精、酱油把风干猪...
如何炒肉不老(易烂)家常做法
03-06
炒肉不老的家常做法(01)对于一些上班族来说,回到家中能轻松的做点可口的菜肴来犒劳自己,是很不错的一件事,相信各位又有过和我类似的经历:买了肉,可是做出来后发现肉特别不容易嚼。接下来本人给大家分享一个炒肉容易烂...
红焖大虾的家常做法
03-07
虾的营养价值很高,搞早衰,提高免疫力。今天我来教大家做一道红焖大虾操作方法(01)青虾洗净,清水泡一会儿(02)挑虾线,用牙签在虾背的第二节插入,轻轻挑出就OK了,(03)开水焯一下,控干水备用(04)调汁:蒜、姜切末,少许糖,少许老抽,海鲜酱油也...
在家做大盘鸡教程
03-07
分享一个大盘鸡教程。操作方法(01)土豆切块,青红椒切块,三黄鸡切块。(02)锅热,放冰糖。起泡放鸡肉。放葱姜蒜。(03)加适量料酒,下土豆。(04)加生抽适量,八角,桂皮炒香。(05)适量十三香,盐。加水。(06)大火烧开转小火炖半个小时。倒青红椒...
橄榄菜怎么做好吃
03-06
橄榄菜怎么做好吃?很多人不知道,下面我们来看看吧。操作方法(01)准备干货橄榄菜。(02)泡在水中20-30分钟。(03)沥干水放在碗中。(04)准备调料、香油、生抽、醋、盐和泡好的橄榄菜。(05)所有调料入碗与橄榄菜一起拌匀,想要更入味都...
驴鞭的做法大全
03-06
驴鞭营养丰富,功效甚多,对治疗筋骨酸软、气血虚空都有奇效。今天小编就来就和大家分享一下驴鞭的做法,一起来看看吧!驴鞭的做法(01)准备驴肾一副,用白开水将其煮烂,分两次吃即可。这道菜可以治疗体弱乏力和肾虚以及骨结核。(02...
焖大鸡翅怎么做?家常新手级别做法
03-06
不怕溅油,不怕油烟,简单好吃的焖大鸡翅,来学一下吧。难度:3星用时:30min操作方法(01)准备材料1.洗干净大鸡翅后划几道痕,鸡翅会更容易煮熟2.姜切碎,蒜苗切段备用(02)腌制鸡翅时间:15分钟。加入盐、油、酱油、生粉、耗油、姜搅拌均...
家常凉拌黄豆 {有图} 手把手教你做
03-07
此菜集营养美味于一身。操作方法(01)黄豆清洗干净备用。(02)冷水将黄豆下锅,水要没过黄豆,加入葱白、姜片、八角大火烧开。(03)水开后火要调小,煮10分钟,将黄豆捞出备用。(不能过冷水)(04)胡萝卜切丁、香芹切丁、小葱切丁备用。(05)锅...
炒粉丝的做法
03-06
这道菜充分体现了徽菜重油浓味的特点,劲道弹牙的土豆粉丝吸收了调味料的汤汁,滋味十足,让人停不了口。步骤/方法(01)土豆粉丝用温水浸泡至回软。冬菇用温水浸泡1小时至完全泡发,去蒂后片成薄片再切成细丝。香葱洗净切成寸段...
梭子蟹的美味做法——爆炒香辣蟹
03-07
梭子蟹是一种非常美味的海蟹,肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富,富含蛋白质,是老少咸宜的美味,做法也是非常多样。爆炒,炒年糕,蒸食,炖汤,各种烹调方法都可以做成不同的美味。今天小编教大家做一道让你口水直流的爆炒香辣梭子蟹,一起...
凉拌蕨菜的做法
03-06
凉拌蕨菜简介酸味蕨菜,炒菜发现不喜欢吃了,就用来凉拌,发现凉拌很好吃,把老点的梗我都扔了,只留下嫩嫩的,很好吃~步骤/方法(01)蕨菜放入开水内焯熟。(02)捞出过冷水冲洗几遍。(03)切成合适的长度。(04)加入适量的盐。(05)加入蒜米。(06...
墨鱼炖鸡做法
03-06
某个心情不错的周末,挽着他的手一起到菜市场选购原材料,回家不慌不忙的为自己也为他炖个营养滋补的香汤吧!犒劳一下自己,为身体加油!墨鱼,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等,为属软体动物门,头足纲类海洋性动物。墨鱼味道鲜...
茄子怎么做好吃又简单
03-07
炒茄片应该是最简单的做法了。省时又好吃,特别下饭。操作方法(01)茄子洗净切成片。(02)锅下油,油要多点爆香蒜米。(03)下茄子翻炒,茄子是比较吸油的。(04)下半碗水,盖上盖子焖煮让茄子微变软身。(05)加入鱼香酱调味。(06)加点糖轻轻拌...
凉拌凉皮的家常做法
03-06
现在天气炎热,做一道凉拌凉皮,既可以免去下厨房的烦忧,也可以吃起来很清爽。操作方法(01)把凉皮洗净,准备一头蒜,把凉皮切成条状,放入汤碗中,备用。(02)把凉皮一个一个地展开,正好这时凉皮干净,用手做比较省力,把蒜剥开,压成蒜泥,加入...
凉拌菜做法大全——凉拌牛肉的做法
03-06
凉拌牛肉首先需要把牛肉做成熟食,这样才能够进行凉拌,我们做家常菜可以在市场或者超市买来熟的牛肉,进行凉拌,这道菜味道爽口,绝对是道很好的下酒菜,好了赶快一起来看看如何制作吧。操作方法(01)准备好熟牛肉,大家可以买来生牛...
罐头油焖笋的制作方法
03-06
有很多人不了解罐头油焖笋的制作方法,那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小,希望可以给你们带来帮助。操作方法(01)糖醋笋:笋肉煮沸后切成块,每50kg笋肉+醋2.5kg+白糖10kg,浸一夜即可装罐。(02)桶笋,加工工艺为:原料→杀青→...
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