香辣带鱼是一道非常浓香的家常菜，做法简单，做出来的成品香香辣辣的非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
带鱼300克，尖椒50克，蒜米、姜片适量，1勺生抽。
操作方法
把带鱼清洗干净，切成一段段。
姜片、蒜米、尖椒准备好，
开火下油，放带鱼进去用小火煎。
煎得2分钟左右把带鱼翻转过来。
再煎2分钟左右，然后把姜片、蒜米放进去翻炒一下铲上碟子。
再开火下油，放辣椒进去加适量的盐翻炒1分钟左右。
带鱼回锅，加1勺生抽。
翻炒一下盖上盖子小火焖1分钟左右。
然后打开锅盖翻炒一下，熄火。香喷喷的香辣带鱼就做好了。
