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马齿苋是一种比较常见的野菜之一,其生长周期比较短,老家有一种方法可以把它晒成干想吃的时候取出泡发即可。
(01)首先先把新鲜的马齿苋择去老叶老根,洗净
(02)锅中倒入适量的盐烧开一锅水把马齿苋倒入锅中进行焯水,待水变绿后捞出马齿苋
(03)晾凉后挤干水分备用
(04)然后把马齿苋平铺在报纸上放在阳光下曝晒,直至完全晒干后装入密封袋保存即可
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