过年了,每家每户都少不了炸的煎的菜系,我看到家里有鸡块,所以就把鸡块拿出来加黑胡椒汁腌了,然后再炸,吃起来很好吃,很受欢迎,让我觉得非常有成就感呢。
操作方法
(01)把鸡块切成大块
(02)拍松
(03)装在盒子里,并加适量的盐
(04)黑椒汁以及少量的白糖
(05)腌制20分钟左右
(06)把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉
(07)裹的时候用手把地瓜粉按实,这样炸的时候粉不会掉下来
(08)分别放入油锅中炸透炸酥即可
特别提示
在裹地瓜粉的时候,一定要用手把地瓜粉按实,这样炸的时候粉就不会掉下来,油也不会糊掉!