教你做美味的芥菜头炒香菇肉丝

芥菜，是一种常见的蔬菜，也称为大头菜，常用来焖和炒，营养价值很高，味道极好。搭配香菇和肉丝，绝对是让你胃口大开。

操作方法

（01）将芥菜头洗干净，外皮去掉，并切成片

（02）将干香菇洗净，提前泡发，切成丝

（03）将猪肉切成丝，倒入适量的淀粉水

（04）再加入适量的蚝油和生抽，拌匀备用

（05）锅中倒入适量油，倒入香菇爆香

（06）再把芥菜片倒入翻炒，倒入适量的水焖片刻

（07）再把肉丝倒下翻炒，加入适量的盐和蚝油炒匀即可

（08）完成