生炒辣子鸡的做法图解攻略

生炒辣子鸡的做法图解让做菜变的更简单，快来学学吧。

步骤/方法

（01）香葱切小段，姜切片，香菇洗净泡软。

（02）色拉油烧热，翻炒香葱末和姜片。

（03）葱姜炒出香味，加入豆瓣酱。

（04）把鸡块倒进锅里翻炒，同时放料酒。

（05）鸡肉炒至五成熟，加生抽，继续翻炒两下。

（06）泡好的香菇连水一起倒进炒锅，料包埋进汤里，翻匀后盖锅炖。

（07）汤汁收干，加尖椒翻炒，尖椒熟后，放盐起锅装盘。