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菠萝甜椒瘦肉丁,是一道好开胃的家常菜,做法简单,做出来的成品酸酸甜甜的味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
(01)把菠萝、甜椒、瘦肉切成小丁。
(02)肉丁里加适量的盐、姜蓉。
(03)1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
(04)开火下油,放蒜米进去爆香。
(05)菠萝、甜椒下锅,加适量的盐。
(06)大火翻炒1分钟,然后铲到锅边,再下油到空格。
(07)把腌好的肉丁下到空格,煸炒一下。
(08)洒点水花大火翻炒3分钟上碟。
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