豆腐皮炒黄瓜的做法

豆腐皮吃在嘴里感觉很干，加入黄瓜增加爽脆感，使这道菜吃起来脆香十足。

操作方法

（01）准备好食材。

（02）将豆腐皮清洗后切成细条。

（03）黄瓜洗净后切成细条备用。

（04）干辣椒切成段、蒜头拍成碎块。

（05）锅内放入适量油，油温6成热时放入辣椒和蒜块爆香。

（06）放入干豆腐条翻炒，翻炒的过程中放入生抽和糖调味。

（07）放入黄瓜条继续翻炒。

（08）翻炒的过程中加入盐，然后把淀粉放入水搅拌均匀后倒入锅中。

（09）翻炒均匀后，就可装盘享用了。