豉汁排骨怎么做图解

​排骨的做法极为广泛，也是男女老少爱吃的一种美食。那么蒸排骨，就是排骨保持原味，更健康，更少油的一种吃法了。特别是夏天要到了，蒸会让主妇们远离油烟，轻松做菜。

豉汁排骨怎么做

（01）排骨用水浸泡一个小时，中途换水两次，葱切末，姜切丝，蒜切末。

（02）加入葱末，姜丝和白酒搅拌均匀，放5分钟

（03）锅中放少许油，加入蒜末和豆豉爆香

（04）再加入其他调料搅拌均匀

（05）搅拌好的排骨，盖上保鲜膜

（06）​上锅蒸30-40分钟即可。