辣椒上市的季节,四川的许多人家都会做辣椒酱。自制辣椒酱没有添加色素和防腐剂,吃起来更放心。下面小编将四川农家辣椒酱的做法分享给大家,希望大家喜欢。
操作方法
(01)挑鲜新鲜饱满的小米辣,姜一块,大蒜几个。
(02)辣椒去蒂洗净,姜洗净,蒜剥皮洗净。
(03)辣椒、姜蒜分别剁碎。
(04)起锅烧热,下油,下姜蒜末炒干水份。
(05)下辣椒翻炒,直到炒干水份。
(06)加适量盐起锅,装坛存放。
(07)需要时舀一碟即可。
辣椒上市的季节,四川的许多人家都会做辣椒酱。自制辣椒酱没有添加色素和防腐剂,吃起来更放心。下面小编将四川农家辣椒酱的做法分享给大家,希望大家喜欢。
(01)挑鲜新鲜饱满的小米辣,姜一块,大蒜几个。
(02)辣椒去蒂洗净,姜洗净,蒜剥皮洗净。
(03)辣椒、姜蒜分别剁碎。
(04)起锅烧热,下油,下姜蒜末炒干水份。
(05)下辣椒翻炒,直到炒干水份。
(06)加适量盐起锅,装坛存放。
(07)需要时舀一碟即可。