鸡肉是我们一种常见的肉类食品，今天给大家带来一道风味独特的啤酒鸡的做法。
操作方法
（01）首先把鸡剁成小块备用，大小均等
（02）然后把鸡倒入锅中焯一次水后捞出自己好备用，准备一瓶啤酒，葱姜切丝备用，在准备适量的干辣椒和八角
（03）锅中放入适量的油放入葱姜爆香，然后倒入鸡块进行翻炒
（04）炒至鸡块变成金黄色后调入适量的料酒去腥提鲜，在稍微调入些生抽上色
（05）然后把干辣椒和八角一起放入锅中，倒入一瓶啤酒把鸡块淹没
（06）大火煮开后，调成中小火慢慢焖煮，然后调入适量盐和胡椒粉，味精，搅拌均匀
（07）最后等鸡块煮熟后即可盛出食用了。
