西葫芦富含维生素C,有清热利尿、润泽肌肤、提高免疫力的功效。西葫芦土豆炒肉片是一道家常菜,咸香味美,非常的好吃。下面就给大家介绍西葫芦土豆炒肉片的做法。
操作方法
(01)把西葫芦去皮洗净切成片,猪五花肉洗净也切成片。
(02)再把土豆去皮洗净切成片,西红柿切成块。
(03)葱切小段、姜切末、蒜切片。
(05)再放入葱、姜、蒜煸香,再加入1勺盐,1勺味极鲜酱油炒香入味。
(06)再把土豆片入锅翻炒至九成熟。
(07)再放入西葫芦片继续翻炒至西葫芦发软。
(08)再放入西红柿块翻炒1分种即可。
(09)然后出锅装盘,这样一盘西葫芦土豆炒肉片就做好了。