豆腐是大家最熟悉也是最常见的食物之一,它可以做出各种不同的美食,比如豆腐汤,麻婆豆腐等等,那么它是怎么做出来的呢,下面就来说一下制作豆腐的过程。
操作方法
(01)首先先取出一些黄豆,倒在一个盆里,再加水,让豆子侵泡至发胀
(02)等豆子浸泡过后,就可以用豆浆机打出豆浆,放在碗里
(03)然后就把榨出的豆浆用锅煮沸,火不要太大,一边煮一边把面上的泡沫去掉
(04)等豆浆煮开后,用烧好的石膏磨成粉末,一点一点倒进,直至豆浆凝固,就可以关火了
(05)然后把弄好的软嫩的豆腐放进一个用纱布铺好的豆腐盒里,为凝固
(06)为了能够让豆腐更加结实,可以选择一个杯子盖在上面
(07)最后等上几分钟,豆腐就制作完成了