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酸酸的,很开胃,里面有荤有素,搭配恰当,不会觉得太油腻或者太清淡
(01)牛肉洗净、切块,冷水入锅氽烫后再次洗净;
(02)番茄、土豆切块,洋葱切条;生姜切片
(03)洋葱冷油下锅煸炒,再依次放入土豆,西红柿
(04)把以上的材料倒入汤锅,牛肉也倒入汤锅,然后加适量清水大火烧开
(05)加入姜片和料酒,再次烧开后转小火煨2小时左右直至牛肉酥烂
(06)最后加适量盐调味即可
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