家常凉拌粉丝怎么做

凉拌粉丝是四川的一道名小吃，无论是高档饭店还是家庭饭桌上都有这道菜的身影，下面教大家做这道凉拌粉丝。

操作方法

（01）粉丝冲洗一下，水烧开后，下入粉丝，煮透。

（02）粉丝煮透后，在凉水里泡一泡。

（03）大概在粉丝上切两刀，方便搅拌。

（04）把胡萝卜和黄瓜切成丝。

（05）把粉丝放入碗中，加入盐，花椒粉，辣椒油，白糖，醋，酱油，再放入配菜。

（06）拌匀后即可食用。

特别提示

胃寒的人少吃冷菜