这道五花肉，首先允许自夸一下，成品实在是太好吃了，只是相对时间长了些，但操作起来确实很很的简单。零厨艺的，赶紧尝试一下吧，保准不会让你失望。
操作方法
（01）五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。
（02）均匀打片。
（03）加一勺料酒。
（04）加一勺蚝油。
（05）加一勺海鲜酱，搅拌一下。
（06）再撒入黑胡椒粉。
（07）彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。
（08）平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎制。
（09）翻面，至肉色有透明色即可。
特别提示
五花肉冷冻一下，这样定型后有利于切片。
腌制一晚，这样的五花肉会更入味。
