莲子是滋补养生佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神，莲芯还有很好的去心火的功效，有助于睡眠。莲子粥能尽快恢复身体正常的生物钟，下面一起来学习一下吧！
莲子芡实粥
（01）原料：莲子50克、芡实15克、大米300克做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起文火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。
（02）功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力。
莲子银耳粥
（01）原料：莲子100克、银耳20克、冰糖200克、香米100克、红枣数枚做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化(糖尿病患者也可不放)。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮即成。
（02）功效：营养丰富、进补保健，可作为阴虚体质者的进补食品。
莲子百合粥
（01）备料：莲子30克、干百合30克、粳米100克、冰糖30克、红枣数枚做法：将莲子洗净,泡发，干百合、粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。
（02）功效：滋阴健脾,养心安神。
