好吃的脆皮炸鲜奶该如何做呢？下面跟随小编一起来学习下吧~
操作方法
（01）把鲜牛奶倒入杯中，把糖，少许盐，玉米淀粉和吉士粉加入其中搅拌均匀，直到粉末完全融入其中，然后在把它倒进锅中用小火慢慢煮，熬成糊状，确保已经熟了就可以关火了
（02）然后把它倒在铁盘中晾置，等到凉了之后铺上一层保鲜膜，在放进冰箱里冷藏三到四小时，在这段时间里，将面粉里加入盐和泡打粉搅拌，然后在和玉米淀粉混合，再加入清水调成糊状
（03）在往面糊里倒上色拉油搅拌均匀，融合在一起，然后把冷藏在冰箱里的奶块拿出来，用刀切成条，长5厘米，宽2厘米最合适
（04）在把奶块条放进面糊中裹一层面糊，在放到油锅里面炸，油温不能太热，百分之六七十就可以，炸到外面的皮有点脆脆的然后颜色变成微黄的时候就可以了，不要等到特别黄，因为那个时候就快要糊了
（05）上面加入的量都根据自己的口味来定，如果时间紧张的话可以把奶块放入冷冻室中，大概冷冻一个小时就可以拿出来，一定要加入吉士粉等玉米淀粉才能定型，这样也方便后面的操作
特别提示
面糊要稍微粘稠一点才好哦~
