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本文讲解一下用电饼铛做酥脆饼干的方法。
(01)取3只鸡蛋煮熟剥壳,然后去将蛋黄分离出来放在碗里备用。
(02)取一直小勺子,用背面将蛋黄压碎,再倒入盆里,加入1:1的面粉与玉米淀粉,再加入白糖与白芝麻。
(03)将盆里的食材一起搅拌均匀,然后放入三勺油,再一边搅拌一边加入清水,揉成面团。
(04)冷冻一会儿面团后取出,然后用手揪成小块小块的,揉成球,放入电饼铛。
(05)接通电话,开始烤饼干,先烤三分钟再翻面再烤3分钟,饼干就做好了。
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