柠檬是非常健康的食物，可以生津止渴、开胃消食，但是柠檬的酸味让很多朋友望而却步，下面小编就给大家介绍一下腌柠檬的做法，让柠檬酸酸甜甜，不再那么难以下咽。
操作方法
01先将新鲜的柠檬用清水洗干净，可以加一些粗盐来洗，这样可能帮助更有效去除污垢。
将洗好的柠檬切成均匀的片状，备用。
准备一个玻璃的密封罐，一定是要可以密封的，这样才能保证空气不会进入。
将切好片的柠檬放进密封罐并撒上足够多的白糖（也可以用蜂蜜代替），然后盖好盖子密封保存。
将腌制的柠檬放在阴凉的地方放置15天左右，便大功告成了。腌制好的柠檬片可以用来泡水，也可以用来作为一些餐食的调味品，非常好吃哦。
