蛋糕美味又营养，蓬松的口感很特别，在家怎么制作酸奶蛋糕，让孩子吃到膳食纤维。
操作方法
（01）准备好所有食材备用。
（02）将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清容器保证无水无油。
（03）蛋黄内加入一匙白糖，油和酸奶搅匀。
（04）将蛋黄液中加入过筛的面粉和玉米面粉，拌匀即可不用搅拌。
（05）拌匀后成下图状。
（06）蛋清用打蛋器打发，分三次加入白糖。
（07）将蛋液分三次混入面糊中，每次拌匀后再加入新蛋液。
（08）拌匀后如下图。
（09）将混合好的面糊倒入铺好锡纸的烤盘，表面撒芝麻，放入烤箱中层，上下160度，烤制20分钟。
（10）烤好后蛋糕如下图，自然晒凉，倒扣在面板上撕掉锡纸。
（11）切好装盘即可。
