胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素,具有補肝明目,清熱解毒的功效,青椒的營養價值也非常高,適量吃一些青椒,可以解熱鎮痛,促進食慾,將胡蘿蔔,青椒,雞蛋,和吃剩的花捲,這樣炒一下,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔青椒雞蛋炒饃?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
胡蘿蔔適量,青椒適量,雞蛋適量,花捲一個,鹽適量,雞精適量,五香粉適量,生抽適量。
操作方法
準備一個吃剩的花捲;再準備一根胡蘿蔔,適量青椒,洗淨後放入盤中備用。
將花捲切成方塊,新鮮的花捲,需要放冰箱冷藏之後再切;將胡蘿蔔去皮後,切成片,青椒切成絲,放入盤中備用。
碗中打入一個雞蛋,加少許食鹽打散備用。
炒鍋中放入適量油,油熱後,將準備好的花捲兒塊,倒入鍋中,炒至表面金黃,盛出備用。
炒鍋中再放入少許油,然後將青椒倒入鍋中炒香,然後將胡蘿蔔片倒入鍋中,與青椒一起翻炒,炒至食材變軟就差不多了。
根據自己的口味,放入適量鹽,五香粉,雞精,攪拌均勻。
然後將之前炒好的饃塊倒入鍋中,翻炒均勻。
將準備好的雞蛋液淋入鍋中,待定型後,攪拌一下。
炒好之後,出鍋裝盤,趁熱就可以吃了,營養美味,真的太好吃了,喜歡的朋友也可以嘗試來做一做。