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操作方法
糯米適量,洗淨,提前一個小時用水泡上。
肉餡適量,剁碎,也可以選擇攪碎,備用。
葱適量,剁碎。
胡蘿蔔半根,切成碎丁。
洋葱適量,切碎。
茭瓜半根,切碎。
切好的材料和肉餡放在一起,加點鹽,醬油少許,攪拌均勻。
將攪拌好的肉餡團成丸子,然後滾上一層泡好的糯米。
鍋里加水,將團好的丸子放上蒸,蒸25分鐘即可。
出鍋後即可食用。
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