做一个香煎豆角示范给大家看看。
操作方法
(01)豆角要比较嫩些的,把豆角搞成小段。
(02)然后泡水洗几次,因为豆角一般洒农药比较多,所以要泡洗几次。
(03)把辣椒干,姜丝,蒜米切好。
(04)把水煮沸,倒豆角进去滚一分钟然后倒出来。
(05)开火把锅烧热下油,把烫过开水的豆角倒到锅加点盐翻炒一下再用中火煎。
(06)一分钟反转豆角一次,一直煎到有一点点的烧焦香味就捞上碟。
(07)再开火下油倒辣椒干、姜丝、蒜米下去爆香。
(08)然后再倒豆角下去加点生抽翻炒一分钟就可以了。
做一个香煎豆角示范给大家看看。
(01)豆角要比较嫩些的,把豆角搞成小段。
(02)然后泡水洗几次,因为豆角一般洒农药比较多,所以要泡洗几次。
(03)把辣椒干,姜丝,蒜米切好。
(04)把水煮沸,倒豆角进去滚一分钟然后倒出来。
(05)开火把锅烧热下油,把烫过开水的豆角倒到锅加点盐翻炒一下再用中火煎。
(06)一分钟反转豆角一次,一直煎到有一点点的烧焦香味就捞上碟。
(07)再开火下油倒辣椒干、姜丝、蒜米下去爆香。
(08)然后再倒豆角下去加点生抽翻炒一分钟就可以了。