怎样做家常菜——香菇炒青菜

清清淡淡、简简单单的香菇炒青菜，非常适合这个炎热的夏天吃哦！

操作方法

（01）干香菇冷水洗净后用温水泡发，切片待用；青菜摘成一片片。干的香菇比鲜香菇吃起来更香。

（02）热锅冷油，倒入蒜泥爆一下香味。

（03）倒入香菇炒几下。

（04）倒入青菜炒几下。

（05）加入适量盐和糖。

（06）加一点水，水开后倒入淀粉水勾芡。不喜欢的也可以不用加淀粉水。

（07）出锅盛盘。

特别提示

一分钟快速泡发干香菇的方法：保鲜盒加温水，放入香菇；盖上盖子，快速的摇摆盒子。

香菇的沙子要洗干净哦。