家常菜是我们每天饭桌上必不可少的食物。小编比较擅长的家常菜是糖醋排骨，现在我就来教教大家怎样做糖醋排骨吧。
操作方法
（01）首先将葱切成段，姜切成片。
（02）然后将猪排骨清洗干净，切成4cm长的段。
（03）然后将锅中掺入大量的水烧开，把刚刚切好的排骨放在锅中炖烫一下，然后捞出沥干。
（04）将锅清洗一下，然后倒入油，等到油五分热的时候，将刚刚的排骨再次倒入锅中炸至熟透。然后起锅。
（05）锅中留少许的底油烧热，然后放入葱段，姜片，八角炒香，再倒入少量绍酒，加入白醋，白糖，酱油，盐，然后放入排骨。添入适量清水，小火烧至收汁，再撒上白芝麻即可起锅装盘。
