猪蹄营养价值在于其蹄胫及猪皮带来的美容效果，常吃可以使皮肤光滑富有弹性，所以很多美女都喜欢吃。那么猪蹄和什么同炖比较美味呢？请往下看。
操作方法
（01）先把所需要的食材准备好，因为买的是一只猪蹄，所以分两份吃。
（02）姜拍烂备用。莲藕去皮切好。
（03）海带提前浸泡好，洗干净后切成片。
（04）猪蹄洗干净后，冷水下锅煮开，倒掉血水，煮至没有油末子即可捞起来，放高压锅里。
（05）把莲藕，海带，姜都放高压锅里，掺水刚好没过食材即可。
（06）盖上盖子，大火烧开后转中火压17、8分钟就可以了。压20分钟肉和骨头就会剥离，15分钟咬不下来蹄胫。高压锅气跑好了再开锅。
（07）做好的猪蹄。
