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大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法!

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猪肚煮熟后做冷菜或用来炖汤都是很好吃的,可是清洗猪肚是一件很麻烦的事。
今天小编把猪肚洗得最干净的2种方法分享给大家。

猪肚的清洗方法一:米粉子清洗方法

(01)洗两个肚子一次就用上图手上这点不是很细的米粉子抓揉,然后清洗掉后再做一遍,共两次就能洗得干干净净了。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法!
大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第2张

(02)先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第3张
大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第4张

(03)然后在用清洗冲洗一下,很轻松就把米粉子就冲洗干净了。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第5张

(04)把有沾液的一面洗完后再翻到没沾液的一面洗尽,并把沾在上面的油里的淋巴割掉。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第6张

(05)再把图片中间这个有点黄色的肚脐全部用开水焯一下就拿上来把那层皮刮掉。这里特别要注意的是——不能焯太久才取出来,那样就刮不掉了,只要等那层皮烫变色了就取出,刮掉那层皮,然后再放回开水锅烧透再取出沥干。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第7张

(06)用刀慢慢将黄色的肚脐刮掉,斜着刮比较方便。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第8张
大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第9张

(07)刮干净后在重新放回锅中,煮透,取出,想怎么吃就怎么吃

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第10张
大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第11张

猪肚的清洗方法二:白糖和醋清洗方法

(01)买来的新鲜猪肚,先用水把表面的粘液尽量冲洗干净。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第12张

(02)在炒锅或汤锅里放1000毫升水,烧开,将猪肚放入。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第13张

(03)水开后煮2-3分钟,关火。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第14张

(04)用漏勺将猪肚捞出,放入盆中,放水冲,表面不烫手了,把猪肚拎起来,将内部的热水倒出,再冲洗20秒钟。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第15张

(05)把刚才猪肚上面的黄黄的薄膜去掉,煮了一下后去除非常轻松。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第16张

(06)再用剪刀剪去上面的油脂。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第17张

(07)将猪肚转入一个大瓷碗中,加盐和白醋,用手搓揉猪肚,每个地方都要粘到白醋和盐,继续搓揉1-2分钟。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第18张

(08)然后再翻一面,照上一步同样的方法做。

大厨教你猪肚最快最干净的清洗方法! 第19张

(09)搓洗好的猪肚,再放入盆中,用流动的水冲洗20秒左右就处理好了!

特别提示

虽然看起来有点不太好看,但是我相信喜欢的人肯定会学会。

以上两种猪肚最快最干净的清洗方法是经过实际得出来的,而且用米粉清洗即节省资源,也是最轻松的方法。

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