饺子，原名“娇耳”，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。今天我就给大家介绍一下如何快速包饺子。
操作方法
（01）首先先用温水把面揉好，放置半小时
（02）然后切菜馅，加入肉馅内，拌好馅再加盐，这样做菜馅不容易下水
（03）大约半个小时后，肉菜馅拌好了，面也醒好了。这时就可以开始包了。
方法/步骤2
（01）先把饺子皮包好然后将肉碎，最后需将皮的最边缘处合实(合成像一条细线)，给皮里留空间。这样大功告成了。
（02）最后用大锅煮、水多，用漏瓢轻轻拨饺子，防止粘锅。或是加入少许盐防止饺子粘。
方法/步骤3
（01）这就是包饺子的方法，大家都学会了吗？
特别提示
包饺子时要注意捏紧饺口，防止馅漏
