木耳兰豆炒肉丝是一道家常菜，三样食材搭配，炒出来的成品味道非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
（01）耗油、姜蓉、蒜米准备好。
（02）猪肉切成丝。
（03）加适量的盐、姜蓉、耗油、生抽。
（04）加料酒腌制几分钟。
（05）把荷兰豆边须撕去，木耳撕成小片。
（06）开火下油，放蒜米进去爆香。
（07）木耳下锅，加适量的盐翻炒一下。
（08）加2小勺水，盖上盖子焗2分钟。
（09）打开盖子肉丝下锅。
（10）大火翻炒1分钟。
（11）然后把食材铲到锅边。
（12）再下油到空格，然后放荷兰豆到锅空格，加适量的盐边炒一下。
（13）然后全部食材一起大火翻炒2分钟上碟。
