鱼香虾仁，不知道看到下面的图片是不是超级有胃口，那我来讲解一下怎么做
操作方法
（01）首先准备好你的石材，调好糖醋汁：小勺，1勺料酒，1勺酱油，3勺糖，3勺香醋，5勺清水，1勺盐和鸡金
（02）将油加热后把蒜姜等炒到金黄色，不要炒太狠了，不然不好吃
（03）然后把虾仁丢进去，翻炒3分钟
（04）加入红辣椒，然后炒1分钟
（05）翻炒至虾仁为红色，可加入一点水，防止糊锅
（06）加入调好的糖醋汁，然后开大火，等水大致烧干
（07）最后盛到盘子了，一喷香的菜就做好了
特别提示
这道菜的精髓就是糖醋汁
