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工具/材料
蒜头、腿肉、胡萝卜、盐巴、味精
操作方法
首先将蒜头切成蒜蓉,腿肉中的肥肉切成薄片,倒入锅中炸油,接着把蒜蓉倒进锅中爆香。
然后将胡萝卜去皮切成丝,倒进锅中翻炒三分钟。
接着把腿肉中的瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下,然后把切好的瘦肉倒进锅中翻炒五分钟。
把腐竹洗净切成小段,倒进锅中翻炒两分钟。
接着往锅中加入适量的醋,翻炒一分钟。
然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
一道美味可口的腐竹炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。
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